我們的葡萄園

平衡

Cantenac Brown - Notre vignoble 01Cantenac Brown - Notre vignoble 02Cantenac Brown - Notre vignoble 03

在何塞?宋凡(José Sanfins)的領導下,工作方式發生了變革。

葡萄園中的作業變得更為尊重環境:“lutte raisonnée”(合理控制,已受認證)已明顯成為必要工作模式。

葡萄樹在一整年中都經受照看,產量也得到了完美控制。

施肥則是根據植物的需要以平衡、適量的方式進行,而且肥料僅源于植物。

肯特布朗酒莊團隊因對自然極度關注,決定繼續使用傳統土壤作業方式,這有利于土地的物理、化學和生物特性。

“在人和自然之間的準確平衡……”

每年,團隊都會對40萬棵葡萄樹進行跟蹤。整枝、發芽、除葉、疏果、綠色收獲、手工采收……全體工作人員在一年內會多次對每一棵葡萄樹、每串葡萄進行管理。

這種對細節的關注不會替代自然環境。最好的葡萄酒都是由大自然賜予的。